自定义食品加工篮重型虾剥皮

2018年11月13日|自定义线篮食品加工

这个金属网篮是为虾加工定做的。对于那些不从事食品制造业的人来说,他们很容易低估快速有效地安全加工食品所带来的挑战。海鲜生产商在很多方面都遇到了特别困难。不仅他们的海鲜加工设备必须符合FDA严格标准,但在许多加工过程中经常会涉及过量的水和海鲜副产品(包括富含盐的动物内脏)。

水和盐可以迅速降解海鲜加工设备,这意味着设备需要频繁更换,从而推高了制造商的产品成本。在海产品行业这样一个价格竞争激烈的行业,制造商需要可靠的工具来长期使用,并帮助他们控制成本,而不是推高成本。

这就是不锈钢海鲜加工篮和其他设备可以帮助的地方。最近,一家虾加工设备制造商向马林钢铁公司(Marlin Steel)提出了一种定制的虾皮篮子,该篮子设计用于冷热虾皮机。伟德APP这些金属网篮子可以捕捉剥壳过程中丢弃的贝壳,便于清理。他们还会把虾从生产线开始,直到最后去皮。

为了满足客户对虾加工设备的顶级篮子的需求,马林钢铁公司的工程师:伟德APP

1)虾加工篮采用304不锈钢

在制造海鲜产品过程中面临的一个关键挑战是,持续暴露在水和氯化物(如盐)中会迅速导致标准钢铁产品出现点蚀和腐蚀。与此同时,塑料虽然能抵抗化学物质的侵蚀,但却很容易吸收和保留细菌和其他污染物,更不用说对冲击压力的抵抗力更低了。

为了克服这个问题,马林的工程师们决定使用电抛光等级304不锈钢针对此食品加工篮的框架和钢丝网进行设计。极其光滑的篮子表面可以防止微生物和碎片附着在篮子上,这使得卫生更加容易。此外,不锈钢本身就能抵抗化学物质的侵蚀,这有助于它比普通的钢篮在水和盐水中存活更长的时间。

使用不锈钢的另一个好处是它可以承受温度范围广这将导致塑料制品失效。因此,即使在高温漂白过程中使用,这个篮子也不会失败。这为客户提供了几乎完全“从摇篮到坟墓”的虾加工,因为同一篮子可以用于最初的洗涤过程、虾的焯水和虾的剥皮。在剥皮后,虾将被移动下一个单独的传送带包装作为一个完整的产品。

2)篮网采用细金属丝网

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剥虾的一个挑战是,它可能是一个混乱的过程。为了防止虾的内脏、静脉和壳碎片落入加工设备中(并产生污染风险),篮子需要能够捕捉到在剥虾过程中可能脱落的所有虾部分。此外,任何从这个过程中流出的液体都可以自由地流过这个篮子,特别是因为在虾去皮之前,热水或冷水(取决于所使用的虾加工设备)会流经这个篮子。

为了确保即使是最小的贝壳碎片也能被捕获在篮子里,同时让水自由地通过,马林的工程团队决定使用一个伟德国际官网网址细钢丝网篮子的边沿和底部。每根金属丝之间的开放空间保持在0.048“宽,确保几乎没有贝壳碎片会掉下来,除非它们像一粒沙子一样细。

这有助于保护虾加工设备不被硬壳碎片粘在一起,使维护/清理更容易,成本更低。

3)增加一个大把手和钣金板的篮子伟德国际娱乐电脑网页

为了确保在加工设备上方便地插入和取出篮子,马林的工程师在篮子的一端加了一个大把手。与此同时,在篮子的另一端,一个定制的大金属板将有助于确保它安全地放入伟德国际娱乐电脑网页剥皮机。

这些定制设计元素是专门为客户的虾加工设备制作的更容易处理.因为篮子很容易处理,并正确地放置在虾削皮器中,用户在装载和卸载剥皮篮子时不太可能犯错误。这有助于将客户自己的客户的所有权成本降至最低。

确保质量,工程快速®

即使有一个完美的定制食品加工篮的设计,它仍然可能有一个低质量的最终产品-特别是当设计要求的丝网开口不超过0.048英寸。为了确保最后的钢丝篮完美无缺,并且钢丝网在两个钢丝篮之间保持一致的间距,马林钢铁公司在其位于马里兰州巴尔的摩的工厂使用了先进的自动化工具。伟德APP

通过一系列的钢丝弯曲和焊接机器人,马林钢铁公司的生产团队能够快速、准确地组装出每个虾加工篮所需的数百伟德APP根微型钢丝。

对客户来说更好的是,因为这个组装是在美国进行的,他们不需要等待海关或者海外的货轮来获取他们的产品。篮子一组装好,就直接给客户送去了。

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